соусы

Из молока и крупы сварить кашу, остудить. Добавить яйцо, творог, сахар и чуть соли. Размешать.

Рецепт блинов с апельсиновым соусом. С 1/2 апельсина снять цедру. Из 1 апельсина выдавить сок (примерно 150 мл).

Соус: яичный желток, майонез со сметаной в пропорциях 2/1, зелёный лук, чеснок и чёрный молотый перец.

Примерно на 1кг мяса взяла 2 киви, 1 болгарский перец, 3 лука.

Белый соус подходит для рыбы, мяса и пасты.

Грамм 30 сливочного масла растапливаем на медленном огне, добавляем 3 ст.л. муки, всё постоянно перемешиваем. Добавляем сливки, перемешиваем, далее вводим сливки до нужной консистенции.

В прошлые выходные соорудила соус кисло-сладкий. Поджарила репчатый лук, добавила спелую грушу соломкой,  в миксер.