форель

Рыба слабосоленая  кусочками (форель или семга), на нее вареный картофель кубиками, на картофель обжаренный лук, на лук мелко порезанное яблоко.

Рецепт теста: в 100 мл. тёплого молока развести 10 гр. свежих дрожжей (или 1,5 - 2 ч.л. сухих), добавить 2 ст.л.сахара, 1 ч.л. соли, яйцо, и 80 гр. размягчённого масла, муки около 400 гр. и вымесить тесто. Убрать в холодильник на 3-4 часа. Такое тесто подойдёт для любых пирогов, пирожков и ватрушек.

Очень-очень вкусный и нежный суп.