картофель

Попробуйте такой рецепт оладушек из пюре. Прибавьте к пюре мелко нарезаную зелень, кукурузу, мелко тертую морковь, сыр и мелко порезанную ветчину, яйца сырые, немного муки. Поперчите)) Обжаривайте как обычно.

Нарезаю картофель, солю крупной морской солью, приправляю "прованскими травами" (идеально для деревенского картофеля), плюс оливковое масло.

Из фарша сформируйте любую форму, которая Вам нравится, отправьте в духовку минут на 15 минут при 200*.

Используются все части рыбы (филе, брюшки, молоки), нарезаем на мелкие куски. Лук режется очень тонко кольцами, мнется с солью и перцем черным молотым. Перемешиваем лук с рыбой.

Тесто используем любое, какое предпочитаете, я делала пресное дрожжевое. Раскатывайте тоненько (на плёнку), на него выкладываем начинку.